Kuchnia jest miejscem, w którym chcąc nie chcąc trzeba spędzić trochę czasu każdego dnia. Nawet najbardziej zapracowane osoby zmuszone są przygotować posiłki na cały dzień. Większość ludzi lubi otaczać się przyjemnym widokiem. Rośliny w kuchni potrafią nadać nieco kontrastu a jednocześnie dać dla nas dużo dobrego.
Oczyszczanie powietrza
Przygotowując bardziej skomplikowane potrawy często przez kilka godzin gotujemy, dusimy i smażymy. W związku z tym wydzielają się substancje, które niekoniecznie muszą być dla nas zdrowe. Istnieją rośliny, które potrafią oczyścić powietrze. Trzeba też mieć na uwadze, że specyficzne panujące w kuchni warunki sprawiają, że wytrzymają tam jedynie najmniej wymagające gatunki. Są to takie rośliny jak zielistka Sternberga i sansewieria gwinejska.
Rośliny jadalne
Jadalne odmiany to także dobre rośliny do kuchni. Nic nie stoi na przeszkodzie, żeby posadzić szczypiorek, cebulę lub rzeżuchę. Będą stanowiły niebanalny widok a jednocześnie dadzą nam dostęp do świeżych dodatków. Bardziej znanymi są z pewnością zioła. Mięta, bazylia lub rozmaryn powieszone w specjalnych doniczkach sprawiają, że mamy zawsze świeże zioła pod ręką.
Ciekawym rozwiązaniem są kiełki. Z pomocą odpowiednich kiełkownic możemy posiać różne ich rodzaje. Wiele gatunków roślin, których kiełki się wykorzystuje, posiada dużo witamin. Jeśli planujemy zaplanować zieloną kuchnię, będą one z pewnością ciekawym elementem.
Wyłącznie dla oka
Nic nie stoi na przeszkodzie, żeby kuchnię po prostu udekorować. Rośliny do kuchni muszą jedynie wytrzymać warunki jakie panują w tym pomieszczeniu. Przykładem takich roślin są paprocie, pierwiosnki oraz pelargonie. Te ostatnie mają dodatkowy atut. Pelargonie odstraszają muszki, których w kuchni nie brakuje, jeśli posiadamy owoce w koszyku. Ciekawą opcją są również kaktusy. Lubią one wysokie temperatury. Trzeba jedynie zadbać, żeby nie były one narażone na zbyt dużą wilgotność a w przypadku większości ich odmian zapewnić odpowiednie oświetlenie. W przypadku ciemniejszych pomieszczeń sytuację ratują żarówki oraz taśmy LED, które nastawione są na wspomaganie wzrostu roślin. Światło takie ma barwę czerwono – fioletową i jest często wykorzystywane w tzw. growboxach.
Chcąc nadać niepowtarzalnego wyglądu kuchni warto dobrze zagospodarować miejsce. Idealny, z racji dostępu światła słonecznego jest parapet, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, żeby doniczki zawiesić w innych zakamarkach. Odpowiednie światło oraz zapewnienie dobrej wentylacji sprawi, że nad naszym blatem wyrośnie prawdziwy gąszcz. Jeśli przy tym dobrze rozplanujemy dobór roślin w kuchni, wtedy może się okazać, że cały rok będziemy mieli pod ręką warzywa i przyprawy. Latem to dla większości nic wielkiego, duży dobór dodatków na pewno zostanie doceniony zimą, kiedy dostęp do naturalnych jarzyn jest mocno ograniczony. Odrobina wyobraźni pozwala zatem nacieszyć zarówno oko, jak i kubki smakowe. Nasz organizm z pewnością również nam podziękuje spożycie zdrowych dodatków oraz za posadzenie roślin, które oczyszczają powietrze, którym oddychamy.
FAQ – najczęściej zadawane pytania
Dlaczego warto mieć rośliny w kuchni?
Rośliny w kuchni potrafią nadać nieco kontrastu, a jednocześnie dają dla nas dużo dobrego, zarówno dla oka, jak i dla zdrowia.
Jakie rośliny oczyszczają powietrze w kuchni?
Do roślin, które potrafią oczyścić powietrze i jednocześnie wytrzymują specyficzne warunki panujące w kuchni, należą zielistka Sternberga i sansewieria gwinejska.
Jakie jadalne rośliny można hodować w kuchni?
W kuchni można hodować szczypiorek, cebulę, rzeżuchę oraz zioła takie jak mięta, bazylia czy rozmaryn. Ciekawym rozwiązaniem są również kiełki.
Jakie rośliny dekoracyjne nadają się do kuchni?
Do dekoracji kuchni nadają się paprocie, pierwiosnki oraz pelargonie. Ciekawą opcją są również kaktusy, które lubią wysokie temperatury.
Czy pelargonie w kuchni mają dodatkowe zalety?
Tak, pelargonie mają dodatkowy atut – odstraszają muszki, których w kuchni nie brakuje, jeśli posiadamy owoce w koszyku.
Gdzie najlepiej umieszczać rośliny w kuchni?
Idealnym miejscem, z racji dostępu światła słonecznego, jest parapet, ale doniczki można również zawiesić w innych zakamarkach, zapewniając im odpowiednie światło i wentylację.
